L'equilibrio e la leggerezza del Cognac Maxime VS lo rendono il compagno ideale per i cocktail.

Cognac Trijol Maxime VS

€ 29,00

Il Cognac Maxime VS è un cognac giovane, ricco di aromi intensi, al gusto di frutta, floreali, rievocativi delle viti in fiore nel mese di giugno.

Il relativo colore pallido di colore giallo della paglia è l'immagine dell'estate.

L'equilibrio e la leggerezza del Cognac Maxime VS lo rendono il compagno ideale per i cocktail.

STORIA
Dal settembre 1859, per cinque generazioni, i Trijol sono stati proprietari di vigneti e distillatori; oggi, Jean Jacques Trijol (dalla sede di st. Martial sur Né, a Nord-ovest di Archac, nella petite Champagne) guida la società Maxime Trijol e La Duboigalant.
Accanto all'attività di bouilleur de cru, Trijol, con marchio proprio o della conosciuta, vende anche cognac; la gradazione alcolica dei suoi prodotti, ottenuta tramite riduzione con acqua distillata , e per il VS del 67%, per il VSOP del 62%, per il VSOP Supérior del 58% e per l'XO, il cui invecchiamento è molto più lungo, del 50%.
La Casa non fa uso di boisé, di caramello o di soluzioni di sciroppo. La Trijol consiglia il VS e il VSOP come aperitivi e il VSOP Supérior è l'XO come digestivi. Ogni anno vengono prodotte circa 120.000 bottiglie, delle quali 60.000 sono in VSOP, 30.000 di VSOP Supérior, 15.000 di XO (confezionato in un'elegante bottiglia dal collo affusolato); i mercati di esplorazione per queste varietà del sud-est asiatico.
L'XO Maxime Trijol ha vinto un bronzo all'international Wine and Spirit Competition tenutosi in Gran Bretagna nel 1996. La conosciuta della Trijol, la Duboigalant, ha una buona gamma di cognac, prodotti esclusivamente da vigneti, che appartengono alla famiglia Trijol, situati nella Grande Champagne. il nome della Casa Duboigalant deriva da un lotto di questi vigneti.